Les Paniers du Petit Lucien @ épisode 2
Dernière mise à jour : 5 août
Alors dans #lespaniersdupetitlucien de la semaine : un rutabaga (encore lui), des choux de Bruxelles (ça se complique), des carottes de couleur, un navet jaune, des betteraves Chioggia, des poireaux, et des pommes.
On isole les légumes qui donnent bonne mine de ceux qui font péter car bon teint n'est pas obligé de rimer avec bon train.
Résultat du challenge gourmand et après bon nombre de requêtes google :
tarte poireaux lardons piments
carpaccio de betteraves Chioggia graines de coriandre et sel noir de Chypre (qui n'a pas l'air de venir d'un marais salant j'allais tout de même pas pas me baisser pour ça)
tarte Tatin
dés de légumes racine au thym, miel et suc du poulet (qui finiront en soupe à la 3ème plâtrée)
choux de Bruxelles, carottes et pommes de terre au chorizo (une trouvaille pour faire passer la frontière)
